一.厨余垃圾来源
大家一定很清楚厨余垃圾的来源。这里有点啰嗦。厨余垃圾是一种有机垃圾，是指日常生活和食品加工.饮食服务.单位餐饮等活动产生的垃圾，包括丢弃未使用的菜叶.剩菜.剩饭.果皮.蛋壳.茶渣.骨头等。主要来源是厨房.餐厅.饭店.食堂.市场等。
二.厨余垃圾怎么处理？
在谈正确的处理方法之前，先告诉大家厨余垃圾处理错误会造成什么危害。
1.厨房垃圾直接焚烧。如果早期分类不足，干湿垃圾未分离，很容易导致厨房垃圾中水分含量过高，导致焚烧温度无法上升。焚烧过程落后，温度过低，会产生大量有害气体
2.直接填埋处理，厨房垃圾盐（氯化钠）和水较高，如果厨房垃圾含水量如此高，直接与其他垃圾混合，在高压和微生物作用下形成过滤液，过滤液泄漏，会造成垃圾二次污染，甚至释放沼气，造成爆炸。
厨余垃圾也是危害身体的各种细菌来源。厨余垃圾中的油是“地沟油”主要来源。
那么正确的厨余垃圾处理方法是什么呢？
如果前期做好分类，与重金属分离，分离，加上自身的干湿分离，经过简单的处理，厨房垃圾可以对环境有益.有机肥对作物有益。有机肥使用后，不仅可以促进资源回收，解决厨余垃圾处理不当造成的环境问题，还可以减少外部无机肥源的投的投资，节约资源和土壤.食品安全和人体健康都有很大的好处。
1.厨余垃圾可专门提供垃圾纸袋，然后扔在专门的厨余垃圾收集处。
2.世界上第一家全封闭式厨余垃圾发电厂在英国建成，利用厨余垃圾发电。
3.厨余垃圾分类一般分为无害.中性.基于此决定，有3个危险级别，并进一步细分为20个小类别.深埋或焚烧。
4.厨余垃圾生产量大的单位将安装厨余垃圾粉碎机和油脂分离装置。前者垃圾粉碎后排入下水道，进入污水处理厂进行回收处理；后者分离的油脂送相关加工厂使用。
以上介绍了四种处理方法，但最直接有效的方法是以下：
5.节省食物，不浪费。最好的处理方法是从源头上解决问题，减少甚至不产生，减少厨余垃圾是最好的处理方法。
节俭是中华民族的传统美德，“光盘”该行动曾经在互联网上爆炸，厨房垃圾的来源很清楚，不像其他塑料金属那样难以解决。不可否认，经济发展造成了物质浪费，丰富的经济使吃饭太简单，所以容易得到食物，不懂得珍惜。总之，呼吁“光盘”不管是为了自己的经济不浪费，还是环保，珍惜食物，势在必行。
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