厨余垃圾回收工艺流程问题

随着地方生活垃圾分类的规范化，全国各级行政单位出台了多项垃圾分类政策。在整个过程中，厨余垃圾的产量超出预期。如何妥善处理厨余垃圾已成为中国政府垃圾处理的重点之一。在垃圾分类的实施过程中，厨余垃圾处理行业也将受到广泛关注。

与其他垃圾相比，厨余垃圾不仅数量大，成分复杂，而且处理难度大。专业设备的处理是解决当前生活垃圾处理问题的有效途径。因此，厨余垃圾的资源化处理及其产业发展尤为重要。

厨余垃圾含有一定量的有机物和有机营养物质，是厨余垃圾资源化利用的物质基础。

然而，应该注意的是，厨房垃圾中所含的有机物和有机营养物质毕竟通常低于30%）。在利用这些有机物生产饲料、肥料或生物能源时，存在厨余垃圾回收是经济的问题，还是厨余垃圾的资源利用价值是否足够高。

为了衡量厨房垃圾的资源，我们应该从两个方面进行比较：一是将厨房垃圾与其他生活垃圾混合焚烧、填埋处理（即生活垃圾混合处理）的成本进行比较，二是比较资源生产产品的成本。

二、厨余垃圾回收工艺流程问题

厨余垃圾资源利用过程过长，系统过于复杂

大型厨余垃圾资源利用设施的建设和运营大多采用BOT，PPP建设运营模式和建设运营成本导向定价方法，建设投资越大，运营成本越高，企业利益越高，导致厨房垃圾资源利用设施一般过程过长，系统过于复杂，甚至一些厨房垃圾资源利用设施在弯曲的道路上：规模大，过程长，价格高。

设施往往设计成数千吨的处理规模，设置预处理，生物转化为产品使用等于一个地方，甚至一些可选设备和预处理工艺，不受控制的扩展过程，增加土地面积，导致厨房垃圾资源利用系统的复杂性，甚至超过混合垃圾焚烧发电系统的复杂性，厨房垃圾资源利用单价与垃圾焚烧发电服务价格相当，甚至导致系统运行不稳定可靠。这种做法自然会让人们怀疑垃圾分类的实施是经济的还是必要的。