餐厨垃圾处理的主要技术

目前，餐厨垃圾处理的主要技术包括填埋.焚烧.厌氧发酵.好氧堆肥.微生物处理等。以下简要介绍了各种处理技术的特点。

1. 填埋技术是城市生活垃圾处理的主要方法之一。生活垃圾填埋在地下，利用好氧微生物和厌氧微生物降解。但填埋技术不适合餐厨垃圾的处理，主要是因为餐厨垃圾中的渗滤液会造成水质和环境污染，占地面积大，不适合我国国情。

2.焚烧处理技术焚烧处理是在高温下燃烧可燃固体进行氧化分解。但焚烧处理不适合餐厨垃圾处理，主要是因为餐厨垃圾含水量过高(通常超过70%)。如果焚烧需要添加大量的助燃剂，在燃烧过程中会产生二恶英，对环境造成更严重的二次污染。

3.好氧堆肥技术好氧堆肥是将垃圾堆放在一起，使垃圾自然升温发酵降解的过程。

该方法简单原始，是生活垃圾处理方法之一，但对餐厨垃圾的处理有一定的局限性。主要原因是好氧堆肥对餐厨垃圾的无害化处理不够彻底，处理周期长.现场环境差.产品附加值低。

4.厌氧发酵技术厌氧发酵是指在无分子氧条件下，通过厌氧微生物的作用将有机物分解成沼气的过程。厌氧处理实现垃圾能源处理，彻底降解，污泥排放少.运营成本有点低，目前是一种流行的处理方法。

但厌氧发酵处理技术也存在一些不足，如占地面积大、早期投资大等.操作条件恶劣.沼液的处理等。本文将重点介绍厌氧发酵技术的工艺及设备。